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今天要來介紹小弟的家鄉好味道,雖然外面飄著小雨,但肚子可不能不顧,
每次從新竹放假回來都會來吃的四號乾麵啦。
原本位於中華路上,不知道什麼原因遷店,但饕客依然絡繹不絕。
換到長福橋這店內空間也增大許多。
下圖:四號乾麵(小)60
四號乾麵為什麼叫四號乾麵呢,聽說是乾麵特別醬料
像毒品一樣容易讓人上癮,所以從毒品[四號仔]的名字而來,
醬料大部分是由紅油皮蛋、麻醬等等所配成,吃起來微辣,
味道十分特殊,肉燥麻醬加上皮蛋拌著蕎麥意麵吃的感覺
連不太吃辣的人都會愛上,來到三峽一定要嚐嚐。
下圖:瓜仔肉飯(大)40 肝連湯35
另外瓜仔肉飯,也是本人來這很愛吃的,口味不會太鹹太油,吃起來很順口下飯。
不過四號乾麵以小吃店來說價格是偏高了點,
但好吃的東西,味覺享受也還算值得,
其他大致上價格也都一般一般,
現在才發現原來再中和也有一間分店,
口味上我想應該不會差太遠。
有到三峽旅遊的朋友若不知道吃什麼,不彷可以試試四號乾麵的好味道。
店家資訊:
店名:三峽海爺四號乾麵店
地址:新北市三峽區光明路五號
電話:02-22315196
營業時間:11:00-14:00/16:00-賣完。週一公休
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